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『カロリー』

最近、カロリーを気にするようになった。

念のため、辞書でカロリーとは何かを調べてみると……：

カロリー【calorie】

（１）熱量の単位。国際度量衡委員会は一カロリーを四・一八五五ジュールと定義し、精密測定にはジュール(Ｊ)を用いるよう勧告している。一カロリーは一気圧下で一グラムの純水の温度をセ氏一四・五度から一五・五度に高めるのに要する熱量。記号 cal

（２）栄養学では普通には一キロカロリー(一○○○カロリー)のことをカロリーという。栄養価を燃焼熱で表す際に用いる

※『広辞苑第四版』CD-ROM（カラー）版より

もちろん気にしているのは、（２）のカロリーである。

もっとも、ダイエットを始めたわけではない。幸か不幸か食べてもあまり太らない体質らしい（あまり間食をとる方ではないので、そのせいかもしれないが……）。体重がもう少し増えた方が体力がついていいと思えるぐらいの体型だ。

太らない、とはいえ、日頃運動をあまりしないため、エネルギーの摂取過剰がちょっと気になる今日この頃……ということなのだ。

さて、気になりだすとまず目にするのが、各食品に表示されているカロリー表示の項目である。ほほう、カップラーメンで約400kcal。おお、インスタント焼きそばは約600kcalもある！！……と再確認が実は新発見のように思われて、なかなか楽しい。

しかし、この後驚く事実が待っていたりする。

例えば食後のちょっとしたケーキ。見かけはそれほどでもないのに、調べてみると約200kcal。カップラーメン半分をさらに平らげる計算になるわけだ。ちと恐ろしいのでは？いろいろ見てみると、やはり菓子類が恐るべきカロリーを秘めていることがわかる。見かけの小ささとは裏腹に、１つ100kcal、200kcalなんていうのが、結構普通だったりする。

小さい分、たくさん食べられるのが恐ろしい。

さて、こうして表示を見ていると、良い表示・悪い表示があるのに気づく。良い表示とは、１単位、例えば１包装ごとにカロリーを表示しているケースである。悪い表示とは、漠然とした表示である。

例えば「１食（20gあたり）」など。もちろん、チップス系ではクッキーのように１包装に小分けにできないため、仕方ない面もある。けれど、「１袋（80gあたり）」と全体で何カロリーかも併記しておくと、親切なのに？　と思えて残念。一方、小分けにしているにもかかわらず「１箱」全体でカロリー表示しているのは、当然不親切だ。なんで暗算で１個単位のカロリーを計算しなくちゃいけないのだろう。しかもこういうのに限って、合計何個入っているのかすぐにわからなかったりするのである。

高カロリー製品とされて敬遠されるのが怖いのだろうか？

ところで、意外な食品にカロリー表示がないのに初めて気づいた。それは「パン」である。菓子パンなら表示されているだろうと思いきや、どれを見ても実はカロリーが表示されていないのである。もちろん、表示が義務づけられていないなどの理由で、表示していないだけかもしれないが……。

実は表示するのが憚られるくらい、高カロリーなのだろうか？　そう思うと、結構不安になったりする。でも食べるのだけど（笑）。

※ちなみに、あるメーカーの食パンには「100gあたり250kcal」などと表示されていた。しかし総重量が明記されていない……（なんで「１枚あたり」にしないのかな？）

●運動すればいいんですけどね……（苦笑）

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